Vélemények
Részletek
A Tóalmási Csemege, és Csípős Mangalica Kolbász tradicionális családi receptúra alapján készített csípős, száraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt kolbász, amely 100% ellenőrzött mangalicahúst, őrölt Magyar csípős fűszerpaprikát, fokhagymát, roppantott köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.
100 gramm termék kb:135-140 gramm ellenőrzött mangalicahús felhasználásával készül. Az érlelési folyamatunk során az elkészített hús ennyit veszít víztartalmából.
3-4 hét érleléssel, állandó hőmérsékleten és páratartalom mellett készül. A kolbász nagyon kellemes, csípős, édeskés ízű, jól szeletelhető és körülbelül 30 mm átmérőjű sertésvékonybélbe töltött, illetve körülbelül 25 cm hosszúra pározott formában készül el.
Elkészítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat.
Tulajdonságok:
Tradicionális, száraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt szárazkolbász.
Összetevők:
Mangalicahús, őrölt Magyar csemege és csípős fűszerpaprika, fokhagyma, roppantott köménymag, őrölt feketebors
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)
Kiszerelés:
Páronként csomagolva.
Egy pár kolbász súlya: 250g
A csomag tartalma:
-Tóalmási Füstölt Mangalica Szárazkolbász Csemege, 3 pár
-Tóalmási Füstölt Mangalica Szárazkolbász Csípős, 3 pár
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
Száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel.
Gyártó:
Manufaktúrák Neked Kft.
2252 Tóalmás, Fő u. 148., Magyarország