A Tóalmási füstölt lángolt karaj csont nélküli sertés egész karaj felhasználásával készül, melyet szárazon sóznak minden adaléktól mentes konyhasóval, hagyományosan pácolnak, érlelik és kőfüstölőben Édes cseresznyefával füstölik. A konyhasón kívül semmilyen más színező, állományjavító, érlelésgyorsító adalékanyagot nem használ fel a gyártátó.
LÁNGOLT KARAJ NEM TARTALMAZ NITRITES PÁCSÓT, TELJESEN "E" MENTES.
Jól szeletelhető, alakja hosszúkás, szabályos "alagút"szerű. Vastagsága egyenletes és 100%-ban bőr- és zsiradékmentes, szinte szín hús. Ez a sertés legnemesebb húsrésze. A kellemesen füstölt, sós ízű karaj száraz, hűvös helyen tárolva minőségét megőrzi csomagolástól számított 45 napig. A termék ezt követően is fogyasztható, állaga szikkadtabb, színe sötétebb lesz.
Felhasználási javaslat: Szeleteljük hajszál vékonyra, tegyük salátára, akár ugyanúgy, mint a szeletelt bacon, megsüthetjük és kiváló reggeli lesz a tojás mellé. Meg is lehet főzni, pont úgy, mint egy mint egy sonkát.
Tulajdonságok: Hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt termék.
Összetevők: nyers sertés egész karaj csont nélkül, konyhasó
Minőségét megőrzi: A csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)
Kiszerelés:
Egészben vákuumcsomagolva.
Egy darab egész termék súlya: 300g
Szállítási és tárolási hőmérséklet: Száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel!
Gyártó:
Manufaktúrák Neked Kft.
2252 Tóalmás, Fő u. 148., Magyarország