Vélemények
Részletek
A Tóalmási parasztkolbász tradicionális családi receptúra alapján készített félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt kolbász, amely sertéshúst, sertésszalonnát, őrölt magyar fűszerpaprikát, fokhagymát, köménymagot és őrölt feketeborsot tartalmaz. Tartósítása természetes bükkfafüsttel történik, hideg füstöléssel.
100 gramm termék: 135 gramm ellenőrzött sertéshús felhasználásával készül. Az érlelési folyamatunk során az elkészített hús ennyit veszít víztartalmából.
3 hét érleléssel, állandó hőmérsékleten és páratartalom mellett, nitritmentesen készül.
A kolbász jól szeletelhető, körülbelül 30 cm hosszú pározott formában készül.
A termék készítése során nem használunk fel semmilyen színező, érlelésgyorsító, állományjavító vagy egyéb adalékanyagokat.
Tulajdonságok:
Tradícionális, félszáraz, hagyományos érlelésű, kőfüstölőben füstölt szárazkolbász
Összetevők:
Sertéshús, sertésszalonna, őrölt magyar csemege, illetve csípős fűszerpaprika, fokhagyma, L ASZKORBINSAV=(C VITAMIN), köménymag, őrölt feketebors.
Minőségét megőrzi:
a csomagoláson jelzett időpontig (45 nap)
Kiszerelés:
Páronként csomagolva.
Súlya: 450 g
Szállítási és tárolási hőmérséklet:
száraz, hűvös helyen, hűtést nem igényel
Gyártó:
Manufaktúrák Neked Kft.
2252 Tóalmás, Fő u. 148.